2015年12月20日 星期日
2015年12月19日 星期六
2015年12月18日 星期五
2015年12月17日 星期四
2015年12月16日 星期三
2015年12月11日 星期五
[高雄] 僕. 燒鰻
現殺的鰻魚高雄太少了
一個好的鰻魚飯
就是要有好吃的鰻魚+好吃的飯(廢話)
現殺是基本要求
鰻魚的品質要在水準之上
再來刺的處理要仔細
炭烤的火候要恰到好處
搭配醬汁味道不能死鹹.要能提升鰻魚的口感
米飯更是很多人會忽略的地方
有時我認為米飯要好甚至比鰻魚要好還難
這家是高雄難得一見的
每個部份都有做到中等水準以上
如果要拿來和日本的一些名店比未免太過嚴苛
希望品質能越來越好
第一次來已經讓我很感動高雄也開始有這類的店了
2015年12月9日 星期三
2015年12月5日 星期六
[高雄] 紀老爺牛肉城
前陣子瘋狂愛上台南的阿裕牛肉湯
帶小郭去吃後
小郭說高雄這家紀老爺湯頭非常像甚至更好
我明明記得很久以前有和一堆人一起去吃過
印象沒特別深刻
今天和小郭.玉暐.德隆來吃
完全改觀
這湯頭真的幾乎更勝阿裕
而且還有一堆牛肉料理
牛舌.牛肉水餃......
最特別的是
最後還上了道"牛肉乾"
哈哈.沒錯.是牛肉乾
太有趣了.蠻不錯的
2015年12月4日 星期五
2015年11月28日 星期六
[高雄] 曹家屯酸菜白肉鍋
好多年了
一直是最愛的一家酸菜白肉鍋
酸的很自然
但現在實在不太適合吃到飽
5盤就撐死了
還有除了白肉外
牛肉和羊肉的品質都不夠好
下次來大概只會點白肉了
但口味上還是酸菜白肉鍋裡的最愛
有時候吃東西就這樣
以現在來說品質可能不是最好的
但從小吃就有份感情在內
加分無限
2015年11月25日 星期三
2015年11月20日 星期五
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2015年10月10日 星期六
[台南] 阿裕牛肉湯
上次來印象太深刻
過一個禮拜又來了
太好吃了
仁德又不遠
以後應該會常來
但生意實在太好了
雖然這次來有麻煩一個長輩訂
還是等了一下
溫體牛的肉
其實都差不了太遠
這家就是那湯太好了
很濃的牛肉湯
和其它家不太一樣
2015年10月9日 星期五
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2015年9月17日 星期四
[高雄] Outback n訪
突然想吃牛排
牛排沙漠高雄可選的實在不多
為什麼..為什麼...為什麼我不住台北......
很久沒來Outback了
現在有Gomaji的999雙人特惠其實很划算
但我沒點
因為我想點雪碧續到爽
兩個人點了以下這些
1990
整個覺得自己傻b
為什麼不點999的Gomaji雙人套餐再單點一杯雪碧呢..........
牛排沙漠高雄可選的實在不多
為什麼..為什麼...為什麼我不住台北......
很久沒來Outback了
現在有Gomaji的999雙人特惠其實很划算
但我沒點
因為我想點雪碧續到爽
兩個人點了以下這些
1990
整個覺得自己傻b
為什麼不點999的Gomaji雙人套餐再單點一杯雪碧呢..........







